Tổng hợp những kinh doanh cà phê take away thành công nhất

Kinh doanh cà phê take away hiện nay đang rất phổ biến trên thị trường Việt Nam. Đi trên một con đường không biết bao nhiêu mô hình kinh doanh cà phê take away. Nhưng không phải ai cũng thành công với mô hình này. Hãy cùng tham khảo những kinh nghiệm mà hôm nay atpmedia chia sẻ nhé.

Tìm hiểu xem cafe take away là gì?

Cafe take away hiểu cơ bản nhất chủ đạo là cafe mang đi. nghĩa là hình thức bán hàng này chủ yếu phục vụ người sử dụng là những người mua mang về, những người bận rộn không có nhiều thời gian và ước muốn sự mau chóng.

chiến lược kinh doanh cafe take away chất như nước cất
Đặc trưng của quầy cà phê mang đi này là diện tích nhỏ, menu là những bảng lớn treo ngay trước quầy pha chế, người tiêu dùng sẽ chọn, đặt, thanh toán tiền và nhận đồ uống ngay tại quầy một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất. Cửa hàng cafe take away thường thường cũng sẽ bố trí một hai bộ bàn ghế nhỏ để khách ngồi trong thời gian chờ đồ. Đa phần khi mở quán cafe take away, các người mở quán đều thiết kế cho cái xe cà phê mang đi theo phong cách tối tân, chú ý nhất đến việc bố trí thực đơn sao cho nổi bật và dễ sử dụng nhất với khách hàng.
Xem thêm Những cuốn sách kinh doanh hay nhất không đọc lỡ mất một đời

Những điều cần lưu ý khi kinh doanh cà phê take away

Khảo sát thị trường, xác định người có khả năng mua hàng

Bạn nên tìm hiểu kỹ các vấn đề sau: trong khu vực bạn định kinh doanh có quán cafe nào không, đặc trưng của quán thế nào, các kiểu đồ uống, giá cả như thế nào, người sử dụng chính của đối thủ là ai, sở yêu thích mua hàng, uống cafe thế nào, khu dân cư xung quanh, cuộc sống, thói quen có gì đáng chú ý không, khẩu vị của người dân thế nào,… đều phải chú ý khi mở quán cafe take away.
Bên cạnh đó, bạn còn nên xem xét thêm những mô hình đã bán hàng đễ học hỏi kinh nghiệm mở quán cafe.
Việc lựa chọn thị trường, khách hàng tiềm năng có thể giúp bạn chọn phong cách cafe hợp lý và trang trí đúng sở thích của người sử dụng.

Vật dụng thiết yếu khi bán hàng cafe take away

• Nội thất và thiết kế: phong cách quán cafe rất quan trọng bởi đối tượng mục tiêu người sử dụng là những người trẻ hay dân văn phòng đều rất quan tâm đến vấn đề này. Thế nên, anh chị nên sở hữu sự chuẩn bị và đầu tư kỹ lưỡng về mặt này. Chủ cửa hàng có khả năng mua sắm các đồ dùng nội thất như bàn ghế, tủ, giá đỡ hay một số đồ trang trí như đèn, bình hoa, tranh ảnh.
• Trang thiết bị: Những đồ dùng không thể thiếu gồm có máy xay cafe hạt, máy pha cafe, dụng cụ pha chế, lọ đựng nguyên liệu, ly cốc có khả năng mang theo.

Xem thêm Google Shopping Ads là gì? Cách chạy quảng cáo Google Shopping mới nhất 2020

– Chọn lựa thức uống chính có thể là Cafe, Ice Blended, Juice&Smoothies hay Bubble Tea – sản phẩm chủ lực mang đến doanh thu chính và xây dựng brand cho bạn
– Thực đơn cũng cần đa dạng. Quán có khả năng bổ sung nhiều loại đồ uống khác mà giới trẻ ham muốn như Italian Coffee, Ice Tea, Hot Drinks, Ice Blended, Juice&Smoothies…
– Để thâm nhập một thị trường cạnh tranh, người sử dụng khó tính thì các ông chủ quán có thể lựa chọn một vài đồ uống chủ đạo và pha chế chuyên nghiệp, “đúng điệu – chuẩn vị” các món đồ uống này.